Masterclasses

Tijdens het Nederlands Bierproeffestival 2018 in de Grote Kerk zullen dagelijks diverse interessante masterclasses gegeven door echte bierkenners! Bezoekers kunnen tijdens de masterclasses meer leren over de verschillende biersoorten, het brouwproces, en mooie bier en food combinaties. Hieronder kun je lezen wanneer de masterclasses worden gegeven en waar ze over gaan.

Wil je deelnemen aan een masterclass? Koop jouw ticket tijdens het festival bij stand B van Mitra drankenspeciaalzaken. Er zijn in totaal slechts 20 tot 30 plaatsen beschikbaar, afhankelijk van de masterclass. Per 'walking masterclass' kunnen max. 10 personen deelnemen.


Donderdag 24 mei

18:30 – 19:15 uur Bierlezen en Brouwerslatijn - StiBON Bieropleiding

19:00 – 19:30 uur Walking masterclass door Bier Butler van Dat Smaakt Naar Bier

19:30 – 20:15 uur Blindproeverij “Hop in het donker!” - Mitra drankenspeciaalzaken

20:00 – 20:30 uur Walking masterclass door StiBON biersommelier

20:30 – 21:15 uur Kaas en Bier - Kaasspecialist Alexanderhoeve Bankastraat

 

Vrijdag 25 mei

18:00 – 18:45 uur Kaas en Bier - Kaasspecialist Alexanderhoeve Bankastraat

19:00 – 19:30 uur Walking masterclass door Bier Butler van Dat Smaakt Naar Bier

19:00 – 19:45 uur Bierrijping - StiBON Bieropleiding

20:00 – 20:30 uur Walking masterclass door StiBON biersommelier

20:00 – 20:45 uur Blindproeverij “Hop in het donker!” - Mitra drankenspeciaalzaken

 

Zaterdagmiddag 25 mei (13:00 – 17:00 uur):

13:45 – 14:30 uur ‘Hoe overleef ik een bierfestival’ - StiBON Bieropleiding

14:00 – 14:30 uur Walking masterclass door Bier Butler van Dat Smaakt Naar Bier

14:45 – 15:30 uur Kaas en Bier - Kaasspecialist Alexanderhoeve Bankastraat

15:00 – 15:30 uur: Walking masterclass by StiBON beer expert (English)

15:45 – 16:30 uur Blindproeverij “Hop in het donker!” - Mitra drankenspeciaalzaken

 

Zaterdagavond 26 mei (18:00 – 22:00 uur):

18:30 – 19:15 uur ‘Leer bierproeven als een bierkenner’ - StiBON Bieropleiding

19:00 – 19:30 uur Walking masterclass door Bier Butler van Dat Smaakt Naar Bier

19:30 – 20:15 uur Blindproeverij “Hop in het donker!” - Mitra drankenspeciaalzaken

20:00 – 20:30 uur Walking masterclass door StiBON biersommelier

20:30 – 21:15 uur Kaas en Bier - Kaasspecialist Alexanderhoeve Bankastraat

 

 

Masterclass Mitra drankenspeciaalzaken: Blindproeverij “Hop in het donker!”

Bier is beleving. Laat je tijdens deze blindproeverij meenemen in de wereld van bier en ontdek de verschillende aroma’s en smaken zonder de beïnvloeding van je ogen. Biersommelier Anneke Staals neemt je mee op ontdekkingsreis en laat je ervaren hoe je de verschillende smaakcategorieën kunt herkennen. Durf jij het aan?

 

Prijs: 5 munten per persoon.

Duur: 45 min.

Wanneer: 24, 25 en 26 mei

 

 

Masterclass Kaas en Bier

Kaasspecialiste Annelies van den Ende van Alexanderhoeve Bankastraat in Den Haag en biersommelier/chef-kok/auteur Arvid Bergström, combineren verschillende bieren met heerlijke kazen en gerechtjes met kazen. Zoals steeds meer mensen weten vullen kaas en bier elkaar perfect aan en zijn de meest mooie combinaties te maken. Ervaar dit ook tijdens deze smakelijke Masterclass!
 
Prijs: 6 munten p.p.

Duur: 45 min.

Wanneer: 24, 25 en 26 mei

 

 

Walking masterclass bierproeffestival door gediplomeerde Biersommeliers!

Wat is er leuker om over het bierfestival te lopen en ter plekke uitleg te krijgen van echte bierexperts over de brouwers die er staan en de verschillende bieren die worden gepresenteerd?! StiBON en Dat Smaakt Naar Bier verzorgen elke dag enkele rondleidingen met headset waaraan 10 deelnemers kunnen deelnemen. Ze lopen samen met de biersommelier over het festival en horen via headsets een toelichting over de bieren, brouwers en mooie bier & foodcombinaties!

 

Prijs: 4 munten p.p.

Duur: 30 minuten

Wanneer: 24, 25 en 26 mei

Startpunt: stand StiBON Bieropleidingen (G) of Dat Smaakt naar Bier (C)

 

  

Walking masterclass beer tasting festival by beer expert! > Saturday 26 May 15:00h

What could be more fun than to test your taste buds with all the different beers at the Dutch Beer Tasting Festival in The Hague. Beer experts and brewers present you their beers with tasting information and explanations of the brewing processes. StiBON and Dat Smaakt Naar Bier (It tasts like beer) invite you to join in on a walking masterclass tour (with headset) across the festival with a beer expert (max. 10 participants per tour) who will introduce you the loveliest beers and food paring options.

 

Price: 4 coins p.p.

Time: 30 minuten

When: 26 May - 15:00 hours

Starting point: stand StiBON Bieropleidingen (G)

 

 

Masterclass StiBON: Bierlezen en Brouwerslatijn

Etiketten staan boordevol informatie - maar wat staat er nu eigenlijk? Hoezo 'koud en donker bewaren', en wat betekenen die cijfers achter IBU of EBC? Is een bier 'over de datum' als de THT is verstreken, en hoe erg is dat? Hoe 'lees' je nu precies een bier? En hoe versta je de brouwer? Wat bedoelen ze met 'maïschen', 'lauteren' en 'dryhoppen'? Doet 'kräusenen' pijn, en zo ja, hoe dan? Kun je een brouwer die aan 'spontane' of 'wilde' vergisting doet wel vertrouwen? Na deze Masterclass zijn de geheimen ontrafeld, terwijl het wondermooie mysterie er alleen maar groter op is geworden.


De masterclass wordt verzorgd door biersommelier en meesterlijk verteller Rick Kempen van Het Bierplein.

 

Prijs: 5 munten p.p 

Duur: 45 minuten

Wanneer: 24 mei 18:30 – 19:15 uur

 

 

 

Masterclass StiBON: bierrijping

De nieuwste trend op biergebied: Het rijpen van bier. Door dit onder de juiste omstandigheden te doen, ontwikkelen bieren zich prachtig en beleef je een geheel nieuwe smaaksensatie. Tijdens deze masterclass krijg je alle ins & outs over het rijpen van bier, waar op gelet moet worden en uiteraard kun je enkele vintage bieren proeven.

 

Deze masterclass wordt namens de Bourgondische Bierkelder verzorgd door Nederlands 100e biersommelier Kim Sonneveld.

 

Prijs: 6 munten p.p 

Duur: 45 minuten

Wanneer: 25 mei 19:00 – 19:45 uur

 

 

Masterclass StiBON: ‘Hoe Overleef ik een Bierfestival’

Bijna elk weekend wordt er wel ergens in Nederland een bierfestival georganiseerd. Zo veel bierstijlen en biersoorten, het lijkt welhaast onmogelijk om het beste uit een bierfestival te halen. En dan is er nog de volgende dag. Tijdens deze masterclass krijg je van biersommelier Yu Mey Kwee tips & tricks, uiteraard onder het genot van verschillende biertjes. Met deze informatie kunt u elk bierfestival optimaal bezoeken!

 

Prijs: 4 munten p.p.

Duur: 45 min.

Wanneer: 26 mei 13:45 – 14:30 uur

 

 

Masterclass StiBON: ‘Leer proeven als een bierkenner’

“Aroma’s van citrusfruit, een hint van groene appels en een lichte troebelheid in het glas.” Wil je ook als een echte bierkenner bier leren proeven en omschrijven? Hoe proef je en wat zijn de basissmaken die je tegen kunt komen? Biersommelier Thomas Wijns van De Bierbalie behandelt de basis ingrediënten van bier en hoe je bier kunt proeven. Leer hoe je de verschillende bierstijlen uit elkaar kunt houden en ontdek je eigen favoriete bierstijl. Een smakelijke kennismaking.

 

Prijs: 5 munten p.p

Duur: 45 minuten

Wanneer: 26 mei 18:30 – 19:15 uur

Tickets

Nederlands Bierproeffestival
Tickets bestellen